Como funciona o circuito

Cada participante desenvolveu uma opção de entrada, prato principal ou sobremesa, com preço de até R$ 70 por item, válido durante todo o período do evento. O público encontra receitas inéditas que contam a história do território no prato, combinando técnicas contemporâneas com insumos da região.

• Período de 14 de novembro a 7 de dezembro
• Formato menu autoral por casa, com valor máximo por item de R$ 70
• Protagonistas mel e PANCs ora pro nóbis, taioba e jambu

Qualificação e parceria

Os empreendimentos integram o Prepara Gastronomia, programa do Sebrae Minas em parceria com a Prefeitura de Nova Lima, voltado a gestão, operação e experiência do cliente. A ação inclui capacitações, apoio a modelagem de cardápio, atendimento e comunicação, fortalecendo o ecossistema gastronômico de Macacos.

A analista do Sebrae Minas, Lorena Melo, destaca o percurso do projeto: “O Prepara Gastronomia nasceu em Minas e hoje é metodologia nacional. Em Macacos, tem papel fundamental na qualificação dos negócios, na competitividade e na valorização da identidade local. O Gastrô Macacos celebra essa evolução e a retomada turística do distrito”.

Desenvolvimento econômico e turismo sustentável

Mais que um calendário de sabores, o circuito é uma estratégia de desenvolvimento econômico que valoriza agricultores, apicultores e pequenos produtores, estimulando cadeias curtas e geração de renda no território. Para o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico de Nova Lima, Lucas Henrique de Oliveira Silva, o movimento simboliza um novo momento: “O turismo precisa ser visto como atividade econômica. Para quem visita é lazer; para quem vive é trabalho e renda”.

O Sebrae também atua com iniciativas como o Check in Turismo, estruturando experiências e qualificando empreendedores para posicionar Macacos como destino de natureza, identidade e gastronomia.

Por que Macacos é o cenário perfeito

Com cerca de três mil habitantes, o distrito vem se reorganizando desde as evacuações preventivas relacionadas à barragem B3 B4 em dois mil e dezenove. Em resposta, comunidade, Sebrae Minas e Prefeitura aceleram a retomada por meio de capacitação, valorização da produção local e promoção turística. Cercado pela Serra do Curral, Macacos combina relevo montanhoso, clima ameno, cachoeiras e trilhas, além de pousadas e restaurantes vocacionados para turismo rural e sustentável. O Gastrô Macacos se soma a esse cenário, conectando natureza, cultura e boa mesa.

Serviço

Evento Gastrô Macacos
Onde São Sebastião das Águas Claras Macacos, Nova Lima
Quando de 14 de novembro a 7 de dezembro
Quanto pratos autorais com valor até R$ 70 em cada estabelecimento participante
Observação programação sujeita a alterações

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