Pistache como protagonista

Durante o sábado e o domingo, os visitantes poderão saborear bolos, tortas, doces finos, pizzas, quitutes salgados, sorvetes artesanais, cafés especiais e até sabonetes e cosméticos naturais, todos com o pistache como protagonista. A proposta é mostrar a versatilidade dessa semente, que vai muito além do clássico sorvete verde que muitos conhecem.

Ingrediente que conquistou os brasileiros

O pistache ganhou espaço nas redes sociais, nas vitrines das confeitarias e nas prateleiras dos mercados. O que antes era considerado um item gourmet e restrito, agora está mais acessível e presente na alimentação do dia a dia. Só em 2024, o Brasil importou mais de mil toneladas de pistache – número três vezes maior que o registrado em 2022 –, ultrapassando US$ 8,8 milhões em importações.

Esse crescimento acompanha o aumento da busca por alimentos saudáveis, saborosos e multifuncionais, e também o interesse crescente por ingredientes que encantam pelo sabor, textura e apelo visual. Nas redes sociais, o pistache virou estrela em recheios, coberturas, sobremesas e criações de chefs e influenciadores gastronômicos.

Entrada gratuita e programação para toda a família

O Festival do Pistache terá entrada gratuita e promete atrair famílias, casais e apaixonados por gastronomia de todas as idades. O evento será uma excelente oportunidade para experimentar delícias únicas, conhecer novos produtores locais e descobrir formas criativas de incorporar o pistache no dia a dia.

Serviço:

Festival do Pistache – Mercado de Origem
Dias: 29 e 30 de março (sábado e domingo)
Horário: A partir das 10h
Endereço: Rua Adriano Chaves Matos, 447 – Olhos D’Água – BR-356 – Belo Horizonte – MG
Entrada gratuita

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