No coração da antiga Colônia Agrícola Carlos Prates, em Belo Horizonte, encontra-se o adorável refúgio gastronômico conhecido como Forno da Saudade, uma joia da Cervejaria Viela que une o amor pela pizza à magia de uma localização única. Este estabelecimento encantador ocupa um edifício histórico que se abre para uma praça pitoresca, brindando seus visitantes com uma vista deslumbrante de Belo Horizonte.
A aura mágica do Forno da Saudade é particularmente evidente nos fins de semana, quando o lugar ganha vida com a alegria dos frequentadores. Ocupando até os bancos da praça, o entusiasmo dos clientes transborda, transformando o espaço público em uma extensão calorosa do restaurante. Não é raro ver grupos de amigos e famílias compartilhando momentos especiais enquanto capturam a beleza da capital em fotografias memoráveis.
O cardápio é uma celebração da autenticidade culinária, com o destaque indiscutível sendo as pizzas de fermentação natural. Preparadas com esmero, essas pizzas são assadas em pedras para criar uma crosta irresistivelmente crocante. O molho defumado exclusivo da casa e os queijos provenientes das minas da região harmonizam-se harmoniosamente, criando uma sinfonia de sabores que ecoam em cada mordida. E para elevar ainda mais a experiência, o Forno da Saudade oferece música ao vivo e a envolvente energia do forró, convidando os entusiastas da dança a se divertirem.
O Forno da Saudade é uma homenagem não apenas à gastronomia de qualidade, mas também à transformação de espaços. Sua localização na antiga Colônia Agrícola Carlos Prates é uma prova de que lugares outrora subutilizados podem renascer como ícones da comunidade. Combinando passado e presente, tradição e inovação, este é um lugar onde a comida e a atmosfera se encontram em perfeita sintonia.
Portanto, após explorar as maravilhas de Belo Horizonte, incluindo as surpresas do Museu do Lixo, reservar um momento para visitar o Forno da Saudade é um presente para si mesmo. Mais do que uma refeição, é uma experiência completa que nutre não apenas o corpo, mas também a alma. Com um ambiente que evoca nostalgia e um sabor que desperta os sentidos, o Forno da Saudade é uma parada obrigatória para todos os amantes da boa comida, das vibrações acolhedoras e da magia da vida.
Endereço Forno da Saudade: Rua Patrocínio, 1 – Carlos Prates, Belo Horizonte – MG, 30710-140