Birosca S2

Localizado no bairro boêmio de Santa Tereza, o Birosca S2 é um dos bares mais tradicionais e disputados de Belo Horizonte, com mais de uma década de história. Sob o comando da talentosa chef Bruna Martins, o restaurante se destaca por honrar a culinária botequeira de BH, com pratos que celebram a cultura local de uma forma criativa e inovadora.

Cardápio: Tradição e Criatividade

O cardápio do Birosca S2 é uma verdadeira viagem pelos sabores mineiros, com receitas que resgatam a essência dos botecos da cidade e as reinventam de maneira sofisticada. Entre os destaques, temos:

• Bolinho de Pirão de Rabada com Maionese de Agrião (R$ 42): Um petisco que combina a rusticidade do pirão de rabada com a leveza da maionese de agrião.
• Franguin à Passarin com Goiabada Fermentada e Coalhada de Fígado (R$ 46): Uma releitura ousada de um clássico, com ingredientes que garantem um sabor único e inusitado.
• Strudel de Jiló com Cebola Caramelizada, Mousse de Fígado e Queijo Azul (R$ 42): Uma combinação ousada que mistura o jiló, ingrediente tradicional, com sabores requintados.

Para os pratos principais, as opções são igualmente irresistíveis, como o Empadão de Pato (R$ 76) e o Cupim da Casa (R$ 129), que se tornaram verdadeiros queridinhos do público.

Ambiente: O Clima do Botequim com Toque Especial

O Birosca S2 tem a alma de um botequim de Belo Horizonte, com aquele clima acolhedor, descontraído e cheio de história. O ambiente mistura simplicidade e sofisticação, criando uma atmosfera perfeita para quem busca um lugar autêntico para curtir a gastronomia e a boa companhia. O espaço é ideal para um happy hour entre amigos, encontros casuais ou até celebrações mais íntimas.

Por que Visitar o Birosca S2?

• Gastronomia Botequeira: Pratos que celebram a tradição dos botecos de BH com uma abordagem criativa.
• Cardápio Exclusivo: Receitas que misturam ingredientes simples e sofisticados, criando sabores únicos.
• Ambiente Aconchegante: Um espaço que combina o charme de Santa Tereza com a energia da boemia de BH.
• Clássicos Mineiros com Toque Inovador: Pratos que homenageiam a cultura local, mas com um twist moderno e ousado.

O Birosca S2 é um verdadeiro ponto de encontro para quem aprecia uma boa comida, um bom drinque e, claro, a tradição dos bares de Belo Horizonte. Se você ainda não conhece, está na hora de descobrir por que esse lugar se tornou um clássico de Santa Tereza.